食欲の秋ですね(*^_^*)

今回は食欲に秋にちなんで、美味しそうなパスタのご紹介です。 
是非、作ってみて下さい(^^)
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 さんまとキノコのペペロンチーノ

【材料1人分】
パスタ     70~80g   
さんま     1匹      
しめじ     25g 
マイタケ    25g 
ミニトマト   3個
にんにく    1かけら
鷹の爪     1本
オリーブオイル 適量
パセリ     少々
塩 こしょう 薄力粉


【作り方】
①キノコを食べやすい大きさにほぐします。フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを1/2かけらを炒めそこにしめじ、マイタケ、塩を入れて炒めしんなりしてきたら容器に取り出します。
②サンマは3枚におろし、塩コショウをして薄力粉をまぶし食べやすい大きさに切っておきます。
③サンマを①で使ったフライパンでサンマを焼き容器に取り出します。(両面軽く焼き色をつけるぐらいで大丈夫です)
④フライパンにオリーブオイルを入れ残りのにんにく1/2かけらと鷹の爪を香りが出るぐらいまで炒め、半分に切ったミニトマト、しめじ、マイタケをもう一度炒め最後にサンマを入れます。
⑤ゆでたパスタとパスタのゆで汁30ccをフライパンに入れやさしく混ぜ、塩コショウ、オリーブオイルで味を整えて下さい。
⑥お皿に盛り付けてパセリをかけて出来上がりです(^o^)

秋の夜長

やっと涼しくなってきました。
エアコンなくても眠れるこの季節。
めっちゃ好きです!!
寝るのがついついもったいなくて。
本を読んでみたくなる季節でもあります。
私は、推理小説が中学生の時から好きで
発端は赤川次郎さんでした。
横溝正史と私のなかでは2トップ!!
最近このころの本を読み返したくなり
実家から持ってきて読んでいます。
ついつい読み切ってしまい、気がつけば2時。。。
あかん!!
明日も寝不足や!!
で、アラームセットで12時には寝ることにしました。
明日は松本清張 笑

台風の季節

皆さまこんにちは!

しかし暑くなりましたね~~!!

地球上で日本という位置は台風の通り道ですよね。
昨年も大きな台風に襲われました。
そのことが頭をよぎる季節です。

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昨年、この辺りは かなりの災害であちこちのお家に被害があり
一年経っている今でさえ まだ修理が終わっていないお家があります。
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本当に大きな災害に備える心構えと 
あらかじめ点検などをしておくことは大切です。
家の点検?
どうやって?
と思われるかもしれません。
決して危ないことはしないでくださいね!

私たちのような 地域密着のお近くの工務店に相談することを
お勧めします!!

エアコン

最近エアコンで実験しています。
お客様にもご協力いただき始めたのが「24時間つけっぱなし」です。
電気代の節約と思いながら、出かける時以外にも温度が下がったら消したりまた暑くなったらつける
こんな微妙な生活をしていませんか?
ちゃんと高気密で高断熱の家ならつけたままの方がいいんです。
しかも太陽光をつけて発電すれば電気代は気にしなくていいようになりますよね!
家を建てる時にちゃんと考えて建てたらこの辺は心配も激減します。
ただし、「電気を売るために」という発想はもう違います。
しっかり情報を仕入れてくださいね。
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最近の夏の暑さは本当に異常です。
気象庁は恐ろしくて発表できない!?
って事もあるそうです。
将来的にこのままでは45℃くらいになるそうです。
45℃って。。。
お風呂でも熱くて入れない温度ですよね!!
それが気温だなんて!!
もう、外には絶対出れません!!

せめて家の中は快適に過ごせるように考えてください。
リフォームでも方法はあります。

これから家を考えているという方。
簡単に家を買うという発想は危険ですね。

シンボルツリー

『シンボルツリー』をみなさんご存知でしょうか?
家に寄り添って素敵にディスプレしてくれる☆
家に緑が無いって寂しいですよね。。。

実に樹にもいろいろな種類があります。
そしてその木たちには意味があったりします。
家を建てた時に 選びたい「樹」
是非みなさま、いろいろなやんで
お洒落な樹をセレクトしてくださいね。
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寒い春

今年は寒い春ですね!
もうゴールデンウイークも始まり、いつもなら半袖を来てもおかしくないくらいですが。。
きっと地球規模で変化が起きているのかなと感じます。
地球規模って大げさですが。。。
地球からすればこんな変化はこれっぽっちのことでしょう。
でも、私たちからすれば これっぽっちのことでも怖いですよね!
この寒さで、、、
アパレル業界は夏物バーゲンまでに全然夏物が売れていない...
アウトドア・キャンプ業界...

ゴールデンウイークくらいは 良いお天気でちょっと暑いくらいのが盛り上がります。
外に出かけてアイスクリームでも食べたいものです!

弊社のすぐ横は緑地公園になっています。
川沿いに桜の並木があるのですが もう樹齢60年以上だそうで、「ソメイヨシノ」の寿命
としてはそろそろだそうです。。。
10年前に私の父が他界し、そのときに見た桜は何故か印象が強く、「桜吹雪」という言葉がぴったりと言うほど
少しの風でも桜の花びらが舞い散り それは見事な咲きっぷりでした。
しかしその寿命からか、昨年もその前の年も木が折れていました。
桜の花なの量もかなり減っています。
昨年は特に台風20号21号と連続でかなりの被害でしたので、今年の桜が少し不安です。
今年は例年より少し遅い気がします。
もうすぐ咲くのかな?とそろそろ楽しみではあるのですが。。。
今年もきれいに咲いてくれますように。。。

「ひなまつり」と「ニッチ」

3月3日はひな祭り。
4~5才くらいから、自分も参加して母と一緒に飾るのが楽しみでした。
床の間に出して半日以上もゆっくり時間をかけて楽しみながら。
7段飾りのお雛さんを一つ一つ眺めながら遊んでました。

夜になるとぼんぼりの明かりがつき、お雛様が動き出しそうで。。。
ちょっと怖かったのを思い出します。
私が結婚してからはすっかりお蔵入りしてしまい
母が7段を整理して1段に作り変えてくれていました。

屏風やぼんぼりはすっかり風化し毛氈もくたくたになっていたものを
新しく作り変えて実家から持ってきてくれました。
いつまでも 母は母ですね。
しかしそれを飾る床の間がない。。。
どこに飾ろうかと困ってしまうのです。

ところで、今は床の間をつくらなくなってきましたよね。
床の間って日本の文化を感じる「部屋」と私は認識しています。

今、床の間を造る家がどれだけあるでしょうか?
床の間には その季節にあった「掛け軸」や「生け花」ちょっと「自慢できる壺」なんて飾りながら
日本の「わびさび」を表現する部屋なのではないでしょうか。

無理であれば「ニッチ」を利用すると言う手もあります。
少し「ゆとりのあるニッチ」を私はご提案できたらと考えています。


もうすぐ節分

こんにちは、2月になりました。
今朝は寒くて 外に出たら六甲山に雪が積もり、済んだ冷たい空気に
シャキっと目が覚めました。その冷たい空気感に少し気分が引き締まりました。
今年は暖冬傾向だったので 急な寒さに体が対応できず
異常なくらいカイロを貼ったり着込んだりしました。
インフルエンザも風も充満してきた中で、油断は禁物!!
夜はバスクリンでも入れてお風呂にゆっくり浸かろうと思います。

そして間もなく節分ですね!
今年は自分で巻き寿司作ろうと思います。
私は巻き寿司が好きなんです。
コンビニでも、巻き寿司とお稲荷のセットを買ってしまう。
かんぴょう、きゅうり、卵焼き、エビが私の好きな取り合わせです。

食べてばかりじゃなく豆まきもしっかりやらなきゃデスね!!

明けましておめでとうございます

本年もスタッフ一同、エビスハウスをよろしくお願いいたします。
さて、ちょっと遅い新年のご挨拶になってしまいました。
今年はどんな一年になるのでしょうか。
まずは健康で病気なく事故なく過ごせることを
昨日は「えべっさん」でお祈りして参りました。
並ぶことを覚悟して早めにいこうと、社長も早めに仕事を切り上げて
大急ぎで向かいました。
しかし今年はガラガラ・・・???なぜ???
毎年10日は2時間近く並ぶのに・・・ なぜ???
本殿の前に来て原因がわかりました。
ガラガラ鳴らすはずの大きな「鈴」がない・・・

2礼
賽銭を投げ
ガラガラ(あれ???)無い・・・
あ~~~
鈴を鳴らさないから早く進んで それでガラガラ・・・(だじゃれ?)

あまりに並ぶので今年から「鈴」をどけてありました。
鈴の意味って・・・
神様に願いが届くようにお知らせする道具って聞いたことあるような。

なんとなく拍子抜けしてしまいましたが、社長は
「まあ並ばなかったからストレス無かったな~」 と。
私もガッチガチに防寒着込んでいきましたが、
「寒いと思う間なく終わって良かったかな」と。

今日はこのあたりは朝からとても晴れていて大変暖かでした。
もう一度行きたいなと思いましたが、ちょっと仕事もたまってきたし。。。

今年、このあたりは暖冬でしょうか?
昨年のような地震や台風などの災害が今年はないことを願います。